بطاطا تشكن ملكة المقبلات

المقادير

• بطاطا
• طحين
• بيضه
• كوب حليب
• شويه نشا
• بقدونس مفروم
• ملح
• فلفل

الخطوات

تقشر البطاطا وتقطع لدوائر وتسلق نصف سلقه

بنضيف فوق الحليل طحين وبيضه ونشا والبقدونس والملح والفلفل وبنخلطهم كلهم

ملاحظة. .. بنضيف طحين لحد ما يصير القوام كريمي

بعدين بنغمس كل حبه بالخليط وبنبلش نقلي لما تصير ذهبيه اللون بنطلعها

وصحتبن وهنا