بليغة او شبشيب بالفول السوداني
صديقتنا المبدعه Jawhara Jawhara تقدم لنا طبق البليغه وهوه طبق مغربي ومن الحلويات الشهيه بالفول السوداني لمن يحب هذه الاطباق يتابع معها الطريقه
مقادير العجين:
500 جرام دقيق
125 جرام زبده
معلقه ص سمن بلدي
ماء الزهر للعجين
مقدر فول سوداني
كيلو جرام فول سوداني محمر ومطحون
200 جرام سكر بودره
ملعقه صغيره قرفه
ملعقه صغيره سمن
نباج لتزين اي لماع الحلويات
الطريقة:
– ناخد دقيق في اناء مع زبده وتفرك باليدي جيدا تم نضيف اليه ماء الزهر وتعجن جيدا.
– ثم نضع في بلاستيك ونتركها والعجين مايكون خفيف يكون نص نص.
– ثم نقوم بطحن فول السوداني محمر مع السكر في ماكنه كهربائيه تم نضيف له قرفه وسمن ونعجنه جيدا تم نقوم بفرد العجين بماكنه الوراقه او بالشوبك تم نضع حرابل العجين اي الفول السوداني المطحون تم نلفها وتقطع على شكل مقروط تم تقلب و تبسط بالاصابع نحصل على هدا الشكل تم تطهى في فرن درجه الحراره 160 تم تدهن بالنباج اي اللماع.
طريقة التشكيل/
خليط التلميع/
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي بالضغط على هذا الرابط:
بليغة او شبشيب بالفول السوداني
حابب تحصل على كل وصفات زاكي؟ حمل تطبيق زاكي المجاني للأجهزة الذكية من هنا:
https://goo.gl/ze0y3j
