كيكة الباونتي الشهية, والتي بها ثلاث طبقات غنية بالمذاق اللذيذ من كيك الشكولاته في الأسفل, وخليط جوز الهند في الوسط, وطبقة شكولاتة فاخرة في الأعلى, هذه الوصفة المميزة مقدمة من المبدعة ملاك الوردالطبقة الأولى :
2 كوب طحين
3 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر(خميرة حلويات)
3 ملاعق صغيرة فانيلا
3 بيض
5 ملاعق كبار كاكاو
1 كوب كاسة شاي زيت
1 كوب سكر
1 كوب حليب
الطبقة التانية :
3 كوب جوز الهند
6 ملاعق كبيرة سميد
3/4 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب حليب سائل
1 ملعقة صغيرة فانيلا
الطبقة الثالثة :
مغلف كريم كراميل
2 علبة قشطة
1 كوب حليب سائل
1/4 كوب سكر
1معلقة كبيرة زيت
4 ملاعق كبيرة كاكاو
طريقة التحضير:
1. لتحضير الطبقة الأولى: نخفق البيض والسكر معا ثم نضيف الزيت والفانيلا ونتابع الخفق لمدة دقيقتين ثم نضيف الطحين والكاكاو تدريجيا بالتبادل مع الحليب السائل
2. نضع الخليط بصينية دائرية الشكل مدهونة بزيت وطحين ونخبز الخليط بالفرن لمدة 35 دقيقه
3. ثم نقوم بسقي الكيكة بقهوة سريعة الذوبان مذوبة بربع كوب ماء ساخن .
4. للطبقة الثانيه: نخلط المقادير على النار ونقوم بالتحريك حتى تتجانس وتجمد معا وتضاف على الكيكة بعدماتبرد (الكيكة ).
5. للطبقة الثالثة:
تخلط المقادير على النار وتحرك حتى يذوب الكاكاو وتغلي ثم نضعها فوق الطبقة التانية وتترك بالثلاجه لتجمد.لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
كيكة الباونتي