لفائف الباذنجان المحشيه اشي فاخر على الاخر ملكة المقبلات

المقادير

• باذنجان مقطع شرائح طويله
• لحمه
• بصل مقطع مربعات
• مطيبات للحمه
• ملح ،بندوره
• جبنة شيدر او موزوريلا ممكن تستخدمي جبنه صفراء
• بندوره
• خيار
• لبنه طريه مع نعنع مجفف
• للزينه (زيتون،بندوه،ريحان،نعنع ،الى اخ)حسب الرغبه

الخطوات

نقلي اللحمه مع البصل والبندوه المقطعه مثل قلاية اللحمه المعتاده ومن ثم نقلي الباذنجان ونصفيه على مناديل المطبخ و نضع عليه القليل من القلايه والجبنه ونلفها ثم نوضع عليها عود الخشب لتتماسك اثناء الشوي ونرتب الباذنجان بالبايركس ونرش وجهها بالجبنه المبروشه ونضعها بالفرن من الاعلى لتتحمر الجبنه قليلا ثم نرصها في صحن التقديم وتزين حسب الرغبه وصحتيين والف عافيه

بالنسبه لمقبلات الخيار اولا نحفر الخيار حفره صغيره بواسطة حفارة الكوسا ونضع بداخلها اللبنه ونزينا حسب الرغبه وصحتييين والف عافيه

صديقتكم على زاكي رؤى الديري اتمنى ان تكون قد نالت اعجابكم وتجربوها فعلا انها متل الفنادق

بحبكم جميعا واشتقتلكم كوووميات بس ما قدرت استمر بالنشر المستمر بسبب ضغط الدراسه والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته