كرات الزعتر بالجبن مقليه ومشويه عن جد رهيييييبه ملكة المقبلات

المقادير

• 4 كاسات إلا ربع طحين
• حبه ونص بطاطا مسلوقه ومهروسه
• ثلث كوب زيت زيتون
• 1 ك ماء
• 1 م ص ملح
• 1 م ك سكر او عسل
• بيضه
• 1 م ك بيكنج باودر
• نص كوب حليب بودره
• 1 م ص فانيلا
• 1 ونص م ك خميره
• الحشوه : جبنه مالحه (فيتا – انا استخدمت البقرات الثلاث)
• التغليف: زعتر

الخطوات

نحضر وعاء نضع الزيت والماء والخميره والعسل والبطاطا والحليب والبيضه والفانيلا نخلطهم ثم نضعهم على الطحين المنخول مع البيكنج باودر والملح ونعجنهم منيح منيح حتى تصبح العجينه متماسكه تلتصق باليد قليلا كل ما عجنتيها منيح بتتمطط العجينه ونتركها ترتاح ساعه حتى تخمر وبعد ما تتخمر..

* كرات الزعتر بالجبنه المقليه:

نحشي العجينه بالجبنه ونكورها كرات ونقليها بزيت غميق وحار ثم نوطي النار وسط حتى تشقر ويتضاعف حجمها وتستوي ثم ننشلها على ورق نشاف بعد ذلك ندحرجها بالزعتر ونزينها ونقدمها وصحتين وهناااا

* كرات الزعتر بالجبنه المشويه:

نحشي العجينه بالجبنه ونكورها كرات ثم ندحرجها بالزعتر ونضعها بورق الكب كيك ثم بالقالب وندخلها الفرن على درجة حراره 180° مدة 10 دقائق حتى تستوي ونزينها ونقدمها عن جد رهيييييبه بنصحكم تجربوهاااا خاصة للاطفال للمدارس او للفطور وصحتين وهناااا

فضلا وليس امرا وضعها بالمفضله