باتيه بالجبن الحلوم
باتيه بالجبن الحلوم
المقادير
- كيلو طحين
- 150 جرام زبدة
- 10 جرام خميرة
- 10 جرام سكر
- 5 جرام ملح
- 10 جرام زيت
- بيضه
- نص لتر حليب دافئ او حسب نوع الطحين
- 10 جرام خل
الخطوات
مدة التحضير ساعة مدة الخبز ربع ساعة درجة الحرارة 200
توضع جميع المكونات مع بعض ماعدا الزبدة ويعجن جيدا ويترك يختمر ثم نفرد العجينة وتدهن بالزبدة وتطبق 4 وتترك ترتاح 5 دقائق وتفرد مره اخرى وتقطع وتشكل وتترك مرة أخرى تختمر وتدهن ب صفار بيضة مع ملعقة قهوة سريعة الذوبان و ملعقة عسل وتخبز ( ممكن نعمل اي حشوة انا عملت جبنه حلوم)
