طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور

طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور

الكبسه من اطباق الارز المحبوبه عند الجميع والمشهوره بدول الخليج دعونا نترك شرح الطبق للمبدعه والصديقه
Rola Asmer

المقادير:
دجاجه
حبه فليفله
بصله
خمس فصوص ثوم
حبه جزره
حبتين طماطم
كوبين ارز بسمتي
تشكيله بهارات (هيل حب. لومي. قرفه عيدان. ورق غار )
ملعقه صلصه طماطم
البهارات الناعمه ( هيل مطحون زنجبيل مطحون كاري قرفه ناعمه لومي. ماجي. بهارات كبسه)

الطريقه:
دجاجه مقطعه اربع قطع حبة فليفله خضره حلوه راس بصل خمس فصوص توم حبة جزر حبتين طماطم كاستين رز بسمتي البهارات هيل حب ولومي قرفه عيدان ورق غار معلقه صلصة طماطم

اول شي بتسلقي الدجاج وبتحطي البهارات وبتخليه يستوي بعدين قطعي البصل والتوم والفليفله والبندوره والجزر بس بتكوني سلقتي الجزر نص سلقه وهي كامله علشان تتقطع معك بسهوله حطي الزيت بالطنجره الي بدك تطبخي فيها الرز حطي الزيت وقلي البصل و التوم بعدين نزلي الفليفله والجزر وحركي شوي طبعاً حطي كمان مع الخضار هيل مطحون زنجبيل مطحون كاري قرفه ناعمه لومي وقليهن

بعدين نزلي الطماطم المفرومه ومعلقة معجون الطماطم وماجي حركيهم ونزلي الرز وحركي بعدين نزلي مرقة الدجاج كل كاية رز بسمتي بدها كاسه ونص مرقه خليها تغلي وعلى نار هاديه لتستوي بعد مايستوي الدجاج حمريه بالفرن وحطيه على وجه الرز مع مكسرات
حطي شوية صبغه صفره بمرقة الجاج وغطسي فيها الجاج وبعدين حمريه بالفرن

اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب لتصلكم جديد وصفاتنا, بالضغط هنا:
https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQ

نسعد بانضمامك لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

اعمل لايك بصفحة زاكي على الفيس بوك لتصلك جديد وصفاتنا:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

حمل تطبيق زاكي للاجهزة الذكية أقوى مرجع عربي لفن الطهي:
https://goo.gl/ze0y3j

اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب من هنا:
https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQ

موقع زاكي المميز:
www.zakibook.com