البط المشوى بدبس الرمان مع الفريك

المقادير

• بطه
• بصله
• جزره
• لمون
• خل تفاح
• ملح
• فلفل
• ورق لورى
• حبهان
• دبس رمان
• فريك
• طماطم

الخطوات

• نغسل البطه كويس اوى وندعكها كويس بالملح والفلفل الأسمر والبصل والخل والليمون فى حلة على النار نغلى ميا وننزل فيها البطه ومعاها بصله وجزره وورق لورى وحبهان وملح وفلفل ونسويها نص سوا نطلع البطه بعد السلق وندهنها بدبس الرمان كويس ونشويها فى الفرن الفريك نكون ناقعين الفريك ونصفيه من الميا وفى حله على النار نحط معلقه كبيره سمنه وننزل فيها بصله مبشوره ونقلب ثم ننزل الفريك عليهم وملح وفلفل أسود ونقلبهم كويس ثم نضيف كوب إلا ربع طماطم مبشوره ونقلب ثم نضيف من شوربه البط لحد ماتغطى الفريك ونهدى النار ونسيبه يستوى نقدم البط والفريك معا وبالهنا والشفا