فتوتتشيني الفريدو مع بديل لكريمة الطبخ و عجينة الفتوتتشيني البيتية

المقادير

• للعجينة
• كوب طحين منخل
• رشة ملح
• ربع ملعقة صغيرة خل أبيض
• بيضة
• ملعقة كبيرة زيت ذرة
• من ملعقتين لاربعة ملاعق ماء
• طحين لرش الطاولة
• لبديل الكريمة
• علبتين قشطة
• كوبين ونصف ماء
• أربع ملاعق كبيرة ممتلئة حليب بودرة
• ملعقة كبيرة زبدة
• أربعة مثلثات جبنة
• للفتوتتشيني الفريدو
• ملعقة كبيرة زبدة
• ملعقتان كبيرتان زيت ذرة
• صدرين دجاج مسحب و مقطع
• سنين كبار ثومة مهروسة
• علبة فطر مقطع
• رشة ملح
• فلفل اسود
• ثوم بودرة
• مرق الدجاج بودرة
• أعشاب ايطالية
• نص كيس شوربة كريمة الدجاج او الفطر حسب الرغبة
• نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة او بارميزان مبشورة
• جبنة شيدر

الخطوات

تعجن مكونات العجينة وتترك لترتاح قليلاً ثم تفرد على طاولة مرشوشة بالطحين و تقطع

تخلط جميع مكونات الكريمة بالخلاط ثم يذوب بها الشوربة

توضع الزبدة و الزيت في الطنجرة ثم يضاف الثوم بدون ما يتغير لونه يضاف الدجاج

بس يستوي بتضفي الفطر و رشة ملح و فلفل اسود و ثوم و مرق الدجاج

تضاف الكريمة لتغلي قليلاً ثم يضاف الفتوتتشيني

*الفتوتتشيني البيتية ما بتحتاج لسلق و مابدها كتير وقت على الغاز

تضاف الموزاريلا و الشدر مع رشة أعشاب ايطالية

بالهنا والشفا