لفائف لحم العجل مع الخضار

لفائف لحم العجل مع الخضار

لمحبي اطباق اللحم وبخاصه شرحات اللحم الخالي من الدهن وبحشوه اللحم المفروم تابعو هذه الطريقه الشهيه مع المبدعه Rola Asmer

المقادير:
شرحات لحمه
ارز نصف كوب
لحمه مفرومه نصف كيلو
هيل ناعم
قرفه
فلفل ابيض
زنجبيل مطحون

للصوص:
زبده
ملعقتين طحين
ملعقه صويا صوص
ملعقه معجون طماطم
ظرف ماجي
كوبين مرق اللحمه

الطريقه:
شرحات لحمه الحشوه رز لحمه مفرومه هيل ناعم قرفه ناعمه فلفل ابيض ملح زنجبيل مطحون منخلط الرز مع اللحمه المفرومه والبهارات

ومنحشي فيها الشرحات ومنلف الشرحه على شكل رول داخل ورقة قصدير ومنلفها من الطرفين

وبس نخلص كمية الشرحات اسلقيها عادي متل ما بتسلقي اللحمه  مع البهارات الصحيحه من قرفه وهيل وورق غار

بس تستوي  فكيها منو القصدير اعملي صوص وقدميه مع الشرحات

الصوص:
عباره عن زبده معلقتين طحين معلقة صويا صوص معلقة معجون طماطم باكيت ماجي وكاستين مرقة لحمه الي سلقنا فيها الشرحات حطي الزبده على النار وحطي الطحين والماجي ومنقليها شوي بعدين الصويا صوص وبعدين مرقة اللحمه ومعجون الطماطم ومنحركها منيح لتغلي شوي ومنحط رولات اللحمه منخليها تغلي معها وصحتين

البطاطا:
اغسليها وقطعيها بدون تقشير افرمي توم وقليه بزيت زيتون بعدين صفي الزيت وحطيه على البطاطا مع ملح وفلفل ابيض واوريغانو وحطي اشويه بالفرن بدو نص ساعه
الخضار اسلقيها وقليها بشوية زيت زيتون وملح وفلفل

اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب لتصلكم جديد وصفاتنا, بالضغط هنا:
https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQ

نسعد بانضمامك لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

اعمل لايك بصفحة زاكي على الفيس بوك لتصلك جديد وصفاتنا:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

حمل تطبيق زاكي للاجهزة الذكية أقوى مرجع عربي لفن الطهي:
https://goo.gl/ze0y3j

اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب من هنا:
https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQ

موقع زاكي المميز:
www.zakibook.com