كيكة الثلاث بيضات
كيكة الثلاث بيضات
المقادير
- ٣ كوب دقيق منخول
- ٣ بيضات
- ١و ١/٢ كوب سكر
- ١/٢ كوب زيت
- بيكنغ باودر مغلف واحد ١٠غ
- فانيلا ٢ مغلف
- كوب حليب سائل
- ملعقة خل ابيض
- رشة ملح
- ملعقة محسن كيك
الخطوات
نضع البيضات في كاسة كبيرة مع ملعقة خل و رشة الملح و ملعقة المحسن و الفانيلا تخفق جيدا حتى يصبح القوام كريمي . بعدها نضع الزيت و نخفق حتى يتجانس الخليط .
بعد ذلك نقوم بنخل الدقيق مع البيكنغ باودر ويوضع بالتدريج على خليط البيض و يوضع كوب الحليب السائل بالتدريج حتى نحصل على قوام خليط الكيك المناسب .
و توضع في القالب المدهون و المرشوش بالدقيق مسبقا .
و تخبز في فرن على درجة حرارة ١٥٠° لحين نضج الكيكة مع اختبارها بعود الاسنان .
و تخرج من الفرن و تقلب من القالب حتى تبرد .