البيصارة الفلسطينية

المقادير

• ملوخية ناشفة
• فول مجروش
• ملح
• كمون
• فلفل اسود
• توم
• زيت زيتون

الخطوات

هي عبارة عن فول مجروش مغسول ومنقوع وبنسلقه لحتى يذوب وبنخفقه بالخفاقة اليدوية ..بس امي الله يسعدها كانت تخفقها بمفراك خشب خصوصي للبيصارة ..ولما تصير زي الكريمة ناعمة بنضيفلها ملح وفلفل اسود وكمون وملوخية ناشفة ومنخولة وبنخلطهم منيح وبنقدحلهم كم سن تومة بزيت زيتون وبنصبهم بصحون ..

وبناكلهم مع شطة حارة وليمون ومخلل وزيتون وخبز البيت اللي بيشهي

وصحة وهنا …

ام نضال