كبة مشوية ومقليةبطريقة سهلة وبدون ماكنة مع رز أبيض

المقادير

• برغل ناعم كتير كوبين
• طحين كوبين
• كوب زيت
• ماء مغلي على قد البرغلات
• ملح
• فلفل أسود
• البهارات المشكلة الي بتحبيها
• للحشوة:
• بصل مفروم ناعم
• لحمة مفرومة
• شوية مكسرات مع الحشوة حسب الرغبة

الخطوات

ننقع البرغل بالمي المغلية وبعد ما يتشربها بنضيفلها الطحين والملح والفلفل والبهارات والزيت وبنخلطها لحتى تطرى وتتجانس

بعدين بنجهز حشوة الكبة البصلة المفرومة بنقليها عالغاز مع اللحمة المفرومة وبنملحها ونطيبها وبنحطلها مكسرات اذا متوفرة

وبنكبب جزء منها حسب العدد الي بدك اياه للقلي

وجزء منها بنفرده بصينية وبنحط الحشوة فوقها وينسكرها بالباقي وبنخططها بالسكين منشان أسهل بالتقطيع بعد السوى وبنحط فوقها كمان مكسرات إذا بتحبوا بيطلع شكلها متل الهرايس ههههههه وعالفرن

بعد ما تستوي بنقدمها مع الرز وبجنبها لبن أو سلطة

وصحة وهناااا