كبه الجريش كبه جديده من نوعها مكونه من السميد والقمح وطعمها رائع وهش كما وصفتها صاحبتها, تعالو نتابع مع المبدعه وسام حيالي كيفيه عملها وطريقتها
المقادير:
كوبين جريش اي قمح مطحون
كوب برغل ناعم
شويةكمون وفلفل اسود وملح
الطريقه:
تنقع المكونات بماي دافئ لمدة نص ساعه, الماء تقريبآ كوبين
بعدين سويت الحشوه لحم مفروم وليا (دهنة ممكن الاستغناء عنها) وبصل مفرومين ناعم وشوية بقدونس مفروم ناعم وضفت بهارات خاصه بلكبه وملح وفلفل اسود
وشوية دارسين (طبعآ الدارسين حسب الذوق انا احب طعم الدارسين بلأكل.)
وكشمش حسب الرغبه
عجنت الجريش والبرغل لحد ماصار عندي عجينه ملساء وقطعتها قطع صغار وحشتيها
وسلقتها بماي وملح..
وسويت قطع كبار وحشيتهم وكورتهم بشكل كره, وتقدم وصحتين وألف عافية.
اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب لتصلكم جديد وصفاتنا, بالضغط هنا:
https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQ
نسعد بانضمامك لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts
اعمل لايك بصفحة زاكي على الفيس بوك لتصلك جديد وصفاتنا:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts
حمل تطبيق زاكي للاجهزة الذكية أقوى مرجع عربي لفن الطهي:
https://goo.gl/ze0y3j