طبق اللحم بالكرات

 طبق اللحم بالكرات من الأطباق الخفيفة والذيذة والغنية بحكم فوائد الكرات الغذائية والصحية خصوصا أنه لا يحوي سعرات حرارية عالية، مما يجعله صالح لمن يتبعون حمية غذائية, لما يمنحه من إحساس بالشبع

و لتحضر هذا الطبق السهل حسب وصفة صاحبته الأخت ژۿڑة اڵڪاڑڈينيا  كل ما تحتاجينه :
ربطة كرات + قطع لحم + زيت زيتون + ملح + فلفل بابريكا + فلفل أسود + 1 كوب ماء + مقدونس مفروم + دوائر حامض ليمون للتزيين

التحضير :
أول شيء بتنظفي الكرات وتفصلي الأبيض عن الأخضر ويغسل ثم يفرم كل واحد لحاله، كما هو موضح بالصورة وتضعين زيت زيتون بطنجرة وتقلي فيه قطع اللحم أولا ، وتضيفين له مفروم الكرات الأبيض ويقلى جيدا مع التحريك المستمر ، حتى يصبح ذهبي اللون، بعدها تضفين مفروم  الكرات الأخضر ، ويحرك مع إظافة البهارات :ملح وفلفل وبابريكا وكوب ماء كبير ويترك مغطى على نار هادئة حتى ينضج ، ثم يزين بالمقدونس المفروم ودوائر الحامض .
ويقدم دافئا بألف صحة و عافية.

لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
طبق اللحم بالكرات