كيكه الشوكولاته الهشه المزينه بالمسكرات

المقادير

• كوب ونصف طحين
• نصف كوب كاكاو
• ملعقه صغير من الفانيلا
• ملعقه كبيره باكنج باودر
• كوب سكر
• كوب حليب بارد
• نصف كوب زيت مازولا
• كوب ماء ساخن
• 3 بيض
• نصف ملعقه صغيره من بايكربونات الصوديوم

الخطوات

في الخلاط الكهربائي نضع البيض والسكر والزيت والحليب والفانيلا والبايكربونات الصوديوم ونخفقهم جيدا للحصول على مزيج مائل للون الابيض في وعاء عميق ونضيف الطحين والكاكاو والباكنج باودر ونخلطهم جيدا ثم نضيفهم بالتدريج على الخليط مع استمرار الخفق حتى انتهاء كميه الطحين في صنيه الفرن نضع قليل من الطحينيه وندهن الصنيه جيدا ثم نسكب المزيج فيها وندخلها إلى الفرن المحماه سابقا حتى الاستواء من الأسفل ثم نحمرها من الأعلى قليلا ثم نخرجها ونضع عليها صوص الشوكولاته المحضر سابقا أو شوكولاته إلهرشي وتزين بالمكسرات تقسم وتقدم حسب الرغبه