كيك شوكولاته عادي
كيك شوكولاته عادي
المقادير
- ٣ بيض بدرجه حراره الغرفه
- معلقه كبيره فانيلا سائله
- كوب وربع سكر حبيبات
- نصف كوب زيت نباتي
- كوب حليب سائل
- المكونات الجافه:
- كوب وربع طحين
- ٣ باكيت بكنج بودر
- معلقه كبيره ونص نشا
- ٢ معلقه كبيره كاكاو
- كريما مخفوقه للتغليف
- توفي كراميل
- فارميسيل
- ألوان طعام
- جل
- التسقيه…قطر خفيف
الخطوات
في البدايه نشعل الفرن علي درجه حراره ١٨٠°
ننخل المكونات الجافة مرتين لندخل الهوا فيهم
نخفق البيض والفانيلا جيدا لنحصل على مزيج كريمي ومنفوش بالتدريج بنضيف السكر وبنخفق ليدوب بنضيف الزيت على شكل خيط رفيع مع الخفق لمده دقيقه بنستغني عن الخفاقه ونضيف المكونات الجافه ع ثلاث مرات بالتناوب مع الحليب ونخلط بخفه ليمتزج الخليط بندهن قالب بزيت وطحين وبنحطه بالفرن ليستوي بنتركه ليبرد تماما يقسم القالب لتلات طبقات كل طبقه بنسقيها بالقطر وبندهن كريما وتوفي وننغلفها بالكريما وزينوها زي ما بتحبووو..
وصحه وعافيه.. بحبكم أنا…
ملاحظه….
هاى الكيكه عملتها ف الدوره بإشراف المدربه حبيت أشاركها معكم لأنك حبايبي وأي سؤال أنا جاهزه
