طريقة السمك المقلي مع الأرز المبهر

المقادير

• سمك مقطوع راسه
• ارز حبة قصيرة
• كمون
• عصير ليمون
• بقدونس
• طحين لقلي السمك
• زيت قلي
• بطاطا
• بندورة
• خيار
• خس
• نعنع
• بقدونس
• خس
• لعمل السلطه:
• ليمون
• طحينية
• بهار
• عودين قرفه
• ماجي بودرة
• هيل
• بهار سمك

الخطوات

بسم الله الرحمن الرحيم

اول شي قبل بيوم بنضف السمك بتبله ب

عصير ليمون ومع اللب تاعه كمان ملح كمون بهار السمك ازا مو متوفر بهار عادي بتبله ليله كاملة بالتلاجه

تاني شي بنقع الارز حبة قصيرة او ارز حبة طويله حسب الرغبة انا عملته بحبة قصيرة صنوايت

بقلي بصلة صغيرة مع كم فص ثوم بضيف مي للارز بعير حسب كمية الارز بضف عليه ملح وبهارات وعودين قرفه ومعلقه هيل وبضف الارز لحتى الاستواء

بعمل جمبها السلطه

وبفرم بقدونس وبضيف عليها الطحينية بعملها مع ليمون وملح بخفقها لحتى تصير زي الكريمي الطحينية وبضيفهم فوق البقدونس

وانا قليت جمبها بطاطا اولادي بحبه البطاطا مع السمك حسب زغبتكم ازا بتحبو البطاطا بصفي السمك من الماء الخلطه وبدبله بالطحين وبقليه وبحطه السمك فوق الارز بعد ما يستوي وبزينه حسب زغبتكم

وصحه وهنا