مكس الهريسة و البسبوسة ملكه الحلويات الشعبية

المقادير

• نصف كيلو سميد خشن
• ربع كوب جوز الهند
• ملعقه كبيره بكمبودر
• علبه قشطه صغيره
• ٥ ملاعق عسل
• نص كوب سمن حيواني
• نصف كوب سكر
• كوب لبن
• كميه من الكنافه تقريبا ٢٠٠ غ
• القطر عباره عن:
• ٣ كوب سكر
• كوب ونصف ماء
• عصره ليمونه
• معلقتين ماء زهر وممكن بدون

الخطوات

السلام عليكم صبايا زاكي الوصفه اليوم مكس كنافه وبسبوسه مين منا مابحب التنتين

منجيب السميد منضيف عليه جوز الهند والبكمبودر

منسخن السمنه ومنضيف عليها القشطه والعسل والسكر ومنحركن منيح ليختفي السكر منضيفا فوق السميد ومنفرك منيح وبعدا منكفي العجن بكوب اللبن

مندهن الصينيه طحينه ومنسكب الخليط وعلى فرن محمى على ١٨٠ لتشقر الحواف بدون الوجه ماياخد لون منطالعا

منكون مجهزين هون الكنافه منفركا بشويه سمنه تقريبا ربع كوب منحطا فوق الهريسه ومنضغط بشكل بسيط ومنرجعا للفرن منشغل الشوايه بس

القطر لازم يكون بارد منطالعا منسقيا حوالي مغرفتين ومنرجعا خمس دقايق على الفرن

ومنطالعا منسقيا بقيه القطر ومنزينا بفستق حلبي او بدون

وصحه وهنا للجميع