بسبوسة البرتقال
بسبوسة البرتقال
المقادير
- مكونات البسبوسة:
- 4 بيض
- 2 كوب سميد ناعم
- كوب جوز هند
- كوب عصير برتقال
- نص كوب زيت نباتي
- كوب طحين
- كوب سكر
- كوب حليب
- م ك بيكنج باودر
- م ص فانيلا
- م ص خل ابيض
- م ك برش برتقال
- رشة ملح
- كريمة البرتقال :
- نص كوب نشأ
- 1 ليتر عصير البرتقال
- 3 م ك سكر
- 2 م ك طحين
- القطر :
- كوبين ونص سكر
- 3 كوب ماء
- التزيين اختياري:
- قطع برتقال
- كريما
الخطوات
لعمل البسبوسة:
في وعاء نضع السميد والطحين وجوز الهند والبيكنج باودر اخلط والمكونات الجافة ونضعها ع جنب.
في وعاء نضع البيض والسكر والخل والملح والفانيلا ونخفق جيداً حتى يذوب السكر ثم نضع عصير البرتقال والحليب والزيت وبرش البرتقال ونخفق نضيف المكونات الجافه على الخليط دفعتين ونخلط بالمشبك اليدوي هيك بيكون خليط البسبوسة جاهز ندهن البايركس بالزيت ونسكب الخليط ندخلها الفرن الحامي مسبقاً ع حرارة 180 د مدة 40 دقيقة تقريباً بعد خروجها من الفرن نسقيها بالقطر البارد وهي ساخنة ثم نتركها تبرد .
لعمل كريمة البرتقال :
نضع النشا والسكر والطحين وعصير البرتقال نخلط جيدا ونضعها ع النار حتى يغلي ويثقل ثم نضعة فوق البسبوسة وهي ساخنة نمدها بالتساوي واتركها تبرد تماماً نزينها بقطع البرتقال والكريمه.
واالف صحه وهنا ♥
