طريقة عمل الدونات المقلية ملكه الحلويات الشعبية

المقادير

• بيضه واحده
• كوب حليب سائل
• نص كوب زبده مذابه
• معلقه كبيره خميره
• 3 ملاعق سكر كبيره
• رشة ملح
• نص معلقه كبيره باكينح باودر
• 3 أكواب طحين

الخطوات

بسم الله الرحمن الرحيم.

هاي الوصفة أخدتها من كتاب زاكي الرائع،،،

اولا في الخلاط الكهربائي نخلط جميع المكونات إلا الطحين..

ثانيا نضع المكونات في وعاء ونضيف الطحين المنخول بالتدريج حتى تصبح العجينه لينه، نتركها ساعه حتى تختمر وترتاح .

ثالثا بواسطه الشوبك او مرق العجين نمد العجين حتى سمك سم ونص ونقطع أنا قطعت بالكاسه إذا ما في عندكم قطاعات ومنتصف الدائره قطعت بغطا علبه عصير صغيره بتزبط كمان

رابعا نضع حبات الدونات على سطح مرشوش طحين ونغطيها لمدة نصف ساعة حتى تنتفخ و تختمر جيدا،،،

خامسا قومي بقلي الدونات في زيت غزير ومتوسط الحراره ونقليها من كلا الجهتين حتى تصبح ذهبيه اللون ومباشرة على ورق التنشيف لكي يمتص الزيت الزائد عنها

نزين الدونات بالشوكولاتة وحسب الرغبه وصحتين وعافيه