حلى مربعات التمر والجبن والقرفه ملكة الحلويات الشعبية

المقادير

• عجينة السمبسوسه سويتز مقطعه ٤ قطع
• تمر عجوه شكل دائري
• جبنة كيري مقطعه مكعبات صغيره
• قرفه
• خليط ماء مع طحين لالتصاق العجينه
• للتزيين:
• جوز هند محمص
• حليب مكثف محلى

الخطوات

نحضر عجينة السمبسوسه سويتز ونقطعها من النصف ٤ قطع ونعملها مثل الزائد + ونضع بالوسط وعلى جميع الاطراف خليط الطحين مع الماء حتى تثبت ثم نضع الحشوه مكعب صغير جبنه وكرة تمر أو مكعب جبنه مع قرفه ونغلقها مثل المطبق مثل ما هو موضح بالصورة ونقليها بزيت غزير حتى تشقر وننشلها على ورق النشاف ثم نضعها بصحن التقديم ونرش عليها الحليب المكثف المحلى وجوز الهند المحمص وتقدم وتلذذي بالطعم اللذيييذ والرائع أنصحكم بتجربتها