وردات الكفته جميله ولذيييذه بالطعم والشكل
وردات الكفته جميله ولذيييذه بالطعم والشكل
المقادير
- مكونات الكفته:
- نص كيلو فرمة لحمه ناعمه
- بصله
- ٢ فص ثوم
- حبة بطاطا صغيره
- ضمة بقدونس
- ربع قرن فلفل حار
- ١ مكعب ماجي
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات الكاري
- بابريكا
الخطوات
نخلط الخضار بالخلاط ونضعها على الكفته ونضع البهارات ونخلطهم مع بعض حتى يتجانسوا.
*طريقة عمل الوردات*
نحضر فليفله خضره ونقطعها حلقات دائريه ونضعها بصينية الخبز ونضع عليها حلقات البطاطا المقطعه بشكل دائري ورفيعه ومبهره ببهارات الكفته السابقه مثل ما هو موضح بالصور ونضع حلقة البندورة والكفته المكببه بشكل دائري بوسط الورده ونخلط معلقة رب البندورة مع نص كوب ماء ومعلقة زيت زيتون ونضعها بالصينية وتغلف بالقصدير وندخلها الفرن على درجة حراره١٧٠° لمدة ثلث ساعه ونكشف القصدير ونأخذ قليل من الصوص ونضع على تكلفته والبطاطا ونحمرها وتزين وتقدم وصحتييين وهنااا جربوهاا وادعولي
