طريقة عمل الكبة المقلية على طريقتي
طريقة عمل الكبة المقلية على طريقتي
المقادير
- ثلاث كاسات برغل ناعم
- معلقه صغيري ملح
- معلقه صغيري بهارات مشكله
- كاسين مي سخنه
- بصل مفروم ناعم
- زيت زيتون
- بهارات مشكله
- فلفل اسود
- طحين قمح
الخطوات
اول شي بنجيب البرغل ناعم و الملح والبهارات المشكله بمحطهن بجاط بعدها بحط المي سخنه بغطيهن ربع ساعه بعد ربع ساعه بعجنهن بئيدي لما حس حبة البرغل ناعمه معي بحط طحين قمح معو حسب نظر بعدها بكورها ان حسيت انو بدها طحين بحط لما تكون العجينه معنا جامدة وبتتكور بكل سهوله بنحشيها لحمه .. بعدها منقليها بزيت غزير حامي جداااا .،وصحتين وعافيه..
