لفائف قرفه الكاكاو
لفائف قرفه الكاكاو
المقادير
- كيلو طحين ابيض
- ملعقتين سكر
- معلقه ملح صغيري
- معلقه خل ابيض
- ٢ فانيلا بودرة
- ٢ باكنج باودر راس المعلقه خميري
- نص كاسه زيت ذرة
- ٣ معالق حليب بودرة
- ٣ كاسات مي فاترة
- ١ بيضه
- معلقتين قرفه بودرة
- تلات معالق كاكاو خام
- نص كاسه سكر بودرة
- لدهن العجينه:
- نص قالب زبدة طريه
- القطر:
- كاسين سكر
- كاسه مي
- عصرت ليمونه
الخطوات
اول شي البيضه بنخفقها مع فانيلا وسكر و الخل والحليب وبعدها بجيب الطحين الخميرة والملح والبكنج باودر بضيفهن وبحرك منيح بعدها بعجن شوي شوي بلمي الفاترة بعجنها منيح لما تكون عجينه طريقه وجامدة بجيب نص كاسه زيت بحطها فوق العجينه وبرجع اعجنها لما فوت زيت بلعجينه بتركها تخمر وترتاح ساعه بعد ساعه بقطعها وبفرد العجينه على شكل رغيف كبير بدهن الرغيف بزبدة طريه وبرشها كاكاو القرفه وسكر بلفها رول وبقطعها بسكينه دوائر بريحها قبل الخبز ربع ساعه وبعدها بخبزها على فرن درجة الحرارة ٢٠٠ بس تتحمر من تحت بحمرها من فوق بعد ما خرجها من الفرن بسقيها قطر تقيل وبارد
وصحتين وهنا
