طريقة عمل القطايف مجربه ومضمونه بما انو الشتوية اجت لزم نتحلى

المقادير

• ثلاث كاسات طحين
• ثلاث كاسات مي دافيه
• نص كاسه سميد ناعم
• معلقه حليب بودرة
• ٢ بكيت باكنج باودر
• نص فنجان ماء الورد
• معلقتين سكر
• رشه ملح
• الحشوة جبنه حلوة
• يا لوز .وقرفه وسكر. .يا جوز الي هو عين الجمل

الخطوات

بلخلاط بحط كل من طحين وسميد والمي وسكر والحليب والبكنج باودر وماء الورد ورشه الملح بخفقهن اقل شي ١٥ دقيقه مشان السميد يتفتح بعدها بريحها كمان ١٠ دقايق بعد ما ترتاح العجينه بحمي مقليه تيفال او سيرميك على نار واطيه جداا بعدها بضيف مقدار من العجينه بس ينشف سطحها بحطها على فوطت مطبخ بغطيها وبكمل باقي الكميه بس تخلص بحشيهم بدهنهم زبدة يا سمنه وبشويهم. وعلى القطر .. القطر كاسين سكر وكاسه مي عصرت ليمونه …وصحه وهنا يارب