معروك سوري
معروك سوري
المقادير
- تلات كاسات طحين ممكن زيادة تاخد معك
- بيضه
- كاسه حلبب سائل
- معلقه يانسون مطحون
- نص معلقه هيل مطحون
- نص كاسه زيت
- راس المعلقه قرفه
- معلقه كبيري خميري
- اربع معالق سكر
- الحشوة:
- تمر
- يانسون
- شومر
- قرفه
- هيل
- سمنه
- أو زبدة
- كمان حشوة زاكيه جداا:
- نص كاسه جوز الهند
- نص كاسه زبيب
- اربع معالق قطر تقيل
- أو عسل
- دهن الوجه يا:
- بيض
- نسكافيه
- يا:
- حليب تقيل
- معلقه نسكافيه
الخطوات
الحشوة تمر معجون بلبهارات الي هي يانسون شومر قرفه وهيل وسمنه يا زبدة
كمان حشوة زاكيه جداا نص كاسه جوز الهند نص كاسه زبيب واربع معالق قطر تقيل يا عسل
اول ما نبلش ب كاسة الحليب فاترة معها معلقه خميري ومعلقه صغيري سكر بحطهن عجنب ١٠ دقايق ..بعدها بخلط طحين والبهارات بجاط وبس يتجانسو بخفق البيضه والفانيلا وزيت وبضيفهن على طحين وبعجنهم مع بعض وبعدها شوي شوي كاسة الحليب والخميري الي سبق وحكينا عنها بريحها شوي وببلش ارق فيها بعد ما خلص حشيها وبدهنها برشها سمسم وبريحها ربع ساعه قبل الخبز …صحه وعافيه يارب ..
