رولات الدجاج بحليب جوز وصفات سهلة وسريعة لفرح 3
رولات الدجاج بحليب جوز وصفات سهلة وسريعة لفرح 3
رولات الدجاج بحليب جوز وصفات سهلة وسريعة لفرح 3
المقادير
- أربع صدور دجاج مسحبة
- مكعب مرق الدجاج
- كاسة حليب جوز الهند سائل
- كاسة كريمة
- رشة ملح
- فلفل اسود
- جزر
- ذرة
- فطر
- عود بصل أخضر
- سن ثومة مهروسة
- بصلة صغيرة مفرومة ناعم او مبشورة
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقتين كبار زيت ذرة
- للتزين بصل أخضر
- يقدم مع:
- رز بسمتي
- لحشوة الدجاج:
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم
- سنين ثومة مهروسة
- علبة فطر طازج
- رشة ملح
- فلفل اسود
- توم باودر
- بصل باودر
- مرق الدجاج باودر
- ملعقتين كبار زيت ذرة
الخطوات
للحشوة
يقلى البصل و التوم ليذبل يضاف الفطر مع رشة ملح و فلفل اسود و توم باودر و بصل باودر و مرق الدجاج باودر
صدور دجاج تقطع من النص ويضاف لها رشة ملح و فلفل اسود و تحشى وتلف لرول وتسكر بخيطان صحية او عيدان خشب
بطنجرة يوضع الزيت و الزبدة وتوضع الرولات لتوخد لون ثم توضع بالفرن لتكمل ستواها
بنفس الطنجرة يوضع البصل و التومة
يضاف الجزر بس يستوي يضاف الفطر و الذرة
يضاف الرولات و البصل الأخضر و مكعب مرق الدجاج و رشة ملح و فلفل اسود
يضاف حليب جوز الهند و الكريمة لتغلي
