الوافل البلجيكي بعجينة مميزة سلسلة طبخاتي المصورة مع سعاد 1

المقادير

• 1 كوب ونصف طحين
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• كوب حليب سائل
• 2 بيضة
• ربع كوب زيت نباتي
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة خل

الخطوات

نضرب بياض البيض مع رشة ملح

حتى ينفش

في وعاء ثاني نضع الصفار

مع الفانيليا والخل ونخلطهم

بالخلاط الكهربائي

نضيف السكر ونخلط

ثم نضيف الحليب والزيت ونخلط

ثم نضيف الطحين المنخول مع

البايكينج بودر ونخلط

المزيج.

نضيف بياض البيض تدريجيا

على المزيج ونخلط على مهل

بواسطة ملعقة للحفاظ على هشاشة المزيج.

نوزع المزيج بقوالب السيليكون وندخلهم فرن حامي

مسبقا ونضعهم على الرف الوسط ونخبزهم اولا من تحت

ثم آخر 5 دقائق من فوق حتى الاستواء والحصول على اللون

الذهبي.

نزين الوافل بالعسل أو المربى أو الشوكولا السائلة.بالعافية