طريقة عمل الجمبرى المقلى المقرمش

طريقة عمل الجمبرى المقلى المقرمش

تعالو نتعرف على كيفيه عمل القريدس الشهي المقرمش بطبقه من البقسماط والكورنفليكس مع المبدعه
Rana Diab

المقادير:
1 كيلو روبيان (قريدس) مقشر منظف منزوع الرأس
ملعقة كبيرة زنجبيل طازج
حصين ثوم
ملعقة صغيرة بابريكا ناعمة
ملعقة كبيرة بقدونس اخضر مفروم
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
نصف ملعقة كبيرة ملح
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة عصير برتقال
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

لتغليف الروبيان:
كوب طحين
3 بيض
1 كوب فتات الخبز
نصف كوب كورنفلكس مكسّر

طريقة التحضير:
يطحن كل مكونات تتبيلة الروبيان في الخلاط ليصبحوا صلصة.
توضع الصلصة في وعاء ويوضع معها الروبيان ويخلطوا جيداً ثم ينقع الروبيان لمدة نصف ساعة على الاقل.
يوضع ثلاث أوعية واحدة للطحين وواحدة للبيض وواحدة للكعك المطحون والكورنفلكس.

ترفع حبة الروبيان من النقعة وتوضع بالطحين ثم بعدها بالبيض واخيراً بخليط الكعك المطحون وتغلف بشكل جيد.
يقلى الروبيان بالزيت على حرارة متوسطة ليصبح لونه بنياً ذهبياً.

اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب لتصلكم جديد وصفاتنا, بالضغط هنا:
https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQ

نسعد بانضمامك لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

اعمل لايك بصفحة زاكي على الفيس بوك لتصلك جديد وصفاتنا:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

حمل تطبيق زاكي للاجهزة الذكية أقوى مرجع عربي لفن الطهي:
https://goo.gl/ze0y3j

اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب من هنا:
https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQ

موقع زاكي المميز:
www.zakibook.com