مناقيش الزعتر سلسلة طبخاتي المصورة مع سعاد 5

المقادير

• مقادير العجينة:
• نبدأ ب 2كوب طحين(ثم نضيف حتى تمسك العجينة)
• ملعقة صغيرة ملح
• 2ملعقة صغيرة سكر
• ملعقة صغيرة خميرة
• كوب حليب دافئ
• 2 ملعقة صغيرة لبن زبادي دافئ
• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ملعقة صغيرة خل
• ملعقة صغيرةبايكينج بودر

الخطوات

نضع الحليب مع الزبادي ونخلطه ونقوم بتسخينه

قليلا على النار حتى يصبح دافئ.

نضيف السكر والخميرة والخل على الحليب ونحركهم ونتركهم

ليتفاعلوا.

في وعاء عميق ننخل الطحين مع الملح والبايكينج بودر

ثم نضيف الزيت

ومزيج الحليب ونخلط جيدا ونعجن باليد حتى

يصبح لدينا عجينة متماسكة نكورها وندهنها بقليل

من الزيت ونغطيها لتخمر حوالي الساعة

نقطع العجينة الى دوائر ونفردها بشكل دائري

ونضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت

وندهن وجه العجينة بمزيج زيت الزيتون والزعتر

وندخلها فرن حامي مسبقا ونخبزها.

نزين وجه المنقوشة بالخضروات .بالعافية