فطيرة الجبن اللذيذة سلسلة طبخاتي المصورة مع سعاد 6

المقادير

• كوب حليب سائل
• ملعقة صغيرة خل
• ملعقة صغيرة خميرة
• 2ملعقة صغيرة سكر
• ملعقة صغيرةبايكينج بودر
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• كوب وربع طحين
• ربع كوب زيت
• جبنة عكاوي مقطعة مربعات صغيرة مغسولة ومصفاة
• ملعقة صغيرة زبدة
• سمسم

الخطوات

نضع الحليب قليلا على النار

حتى يصبح دافئ

ثم نضيف السكر والخل

والخميرة ونحركهم

ونتركهم ليتفاعلوا

في وعاء ننخل الطحين مع الملح

والبايكينح بودر ونضيف الزيت

ثم نضيف مزيج الحليب ونخلط

بالمضرب اليدوي ليصبح لدينا

عجينة شبه سائلة

في صينية الفرن

المدهونة بقليل من الزيت او

مغطاة بورق الزبدة

نضع العجينة ونضع فوقها

قطع الجبن ونغطيها لتخمر. عندما تخمر

نزين الوجه بالسمسم

والزبدة وندخلها فرن حامي

مسبقا ونضعها على الرف الوسط

ونشعل الفرن

من تحت ثم آخر 5دقائق

نشعل الفرن من فوق حتى تأخذ اللون الذهبي. بالعافية