مقلوبة الزهرة بالبطاطا والجزر
مقلوبة الزهرة بالبطاطا والجزر
المقادير
- زهره مقسمه زهرات ومقليه
- ٢ حبه من الجزر مقسمه اصابع متوسطه ومقليه
- ٢ حبه من البطاطا مقسمه دوائر ومقليه
- فلفل حار 2 حسب الرغبه
- ٢ من الفلفل الاخضر الحلو المقسم اصابع
- 3 كوب ارز ابو كاس منقوع مده نصف ساعه ومغسول ومصفاه
- ملح عند الحاجه
- مكعب ماجي مطحون
- ملعقه صغير من البهارات التاليه:
- كمون
- فلفل اسود
- بهارات مشكله
- بهار الكاري
- قرفه
- بهارات السبعه
- شوربه الدجاج المجهزه سابقا
الخطوات
الطريقه نجهز الطنجره المعده للطبيخ ونرتب الخضروات. بالترتيب البطاطا.الجزر.الفلفل الحار والفلفل البارد الاخضر .الزهره نضع البهارات والملح على الارز ونخلطهم جيدا ثم نضعه على الخضروات.ونضيف مكعب الماجي المطحونه و شوربه الدجاج فقط غمرت الأرز (يمكن نحتاج من الشوربة ازا لاحظنا الأرز لم يستوي نرش عليه قليل من الشوربة) ونتركها على نار هادئه حتى الاستواء وينشف ماءها عند التقديم نضع الصحن المعد للاستخدام على الطنجره ونقلبها في الصحن وتزين بالوز والدجاج المحمر
