ميني كلير سلسلة وصفات الحلويات لفرح 4

المقادير

• ثلاثة بيض
• ملعقة ونصف صغيرة فانيلا سائلة
• رشة ملح
• ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
• ملعقة كبيرة سكر
• 100 غم زبدة
• كوب طحين منخل
• كوب ماء
• للكريمة باتسير:
• بيضة
• ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
• رشة ملح
• ملعقتين كبيرتان سكر
• كوبين حليب سائل
• ملعقة كبيرة كريمة باودر
• للوجه:
• شوكولاتة مذوبة بحمام مائي
• للتزين:
• فارميسل بالشوكولاتة
• او جوز الهند

الخطوات

بطنجرة توضع الزبدة و الماء و بس تذوب يضاف السكر و الحليب

بس يغلي يضاف الطحين بالتدريج مع التقليب لحتى تصير متل الطابة

توضع العجينة بصحن وتتغطى و تترك نصف ساعة لتبرد

يضاف البيض مع الفانيلا ورشة الملح بالتدريج مع التقليب لتتجانس

يوضع الخليط بكيس كريمة و يشكل بالطول

يوضع بصنية المنيوم عليها ورق زبدة

يدخل لفرن حامي مسبقاً درجة 180 بدها تقريباً 10 دقائق لحتى تستوي و تتحمر

تترك بالفرن و يفتح بابه بس تبرد تحشى بالكريمة و يوضع عليها الشوكولاتة وتزين

للكريمة توضع المكونات بالخلاط لتتجانس ثم توضع بطنجرة على الغاز مع التقليب المستمر لحتى تتكاثف بس تبرد يحشى الكلير