اوزي
اوزي
المقادير
- الجاج
- خلطه دقوس
- ارز
- بهارات
- ملح
- ماجي
- زيت قلي
- الجزر
- البازيلا
- ذره
- الزبيب
- لوز
الخطوات
اوزي ⚘ اول شي بسلق الجاج بس يستوي ب بدهنه بخلطه دقوس وبعدين طريقه طبخ الارز بغسل الارز بعد النقع وبحط عليه بهارات وملح وماجي وزيت قلي وبحط ميه على قياس رز يلي قسته وبس وطريقه الجزر والبازيلا وذره اول شي بحطهم بطنجره بسويهم عالبخار بس تنشف الميه منهم بحط زيت قلي شويه وبقليهم .اذا بدك تفحمي
الزبيب بغلي ميه وبحطه بل ميه بس يطره بصفيه وبقليهم مع الجزر والبازيلا ولوز لازينه