دجاج مشوي بالخلطة السحرية

المقادير

• صدور الدجاج
• الخل
• الملح
• المي
• الليمون
• فنجان لبن رايب
• معلقتين رب البندورة
• معلقتين زيت ذرة
• راس بصل مقطع
• فصين ثوم
• بهارات مشكلة
• فلفل اسود
• زنجبيل مطحون
• هيل مطحون
• زعتر ورق
• اكليل الجبل
• بابريكا حارة
• بابريكا حلوة

الخطوات

بعد ما تخلطيهم بالخلاط منيح بتنقعي الدجاج فيهم بصينية وبتغطيهم بالقصدير وبتحطيهم بالفرن على نار وسط لمدة ساعة ونص ..وبعدين بتشيلي القصدير عنهم وبتتركيهم بالفرن بدون غطا حتى يتحمر الجاج تماما

بتحطيله فحمة ازا حبيتي .

المثومة

حبة بطاطا مسلوقة

فصين ثوم

معلقة كبيرة مايونيز

فنجان لبن رايب

ورشة ملح ..وكلهم ع الخلاط

الخبز البوري

كاسة طحين

رشة ملح

معلقتين زيت ذرة

رشة بيكنج باودر

بتعجنيهم بمي دافية وبتتركيهم يرتاحو

بتقطعي العجبنة لكرات وبترقيها رقيقةوبتقليها بزيت ذرة وما تحمريها .وبس تخلصي الكمية بتغطيهم بالقصدير حتى يطروا

وصحة وهنا

#دجاج مشوي وخبز بوري ..ام نضال