جاجه محشيه ومشويه
جاجه محشيه ومشويه
المقادير
- جاجه
- ملح
- ليمون حبتين
- بطاطا
- بصل
- جزر
- بهارات
- مكسرات ناعمه
- ذره
- رز
- توم سنين
- معلقه سمنه
- بندوره
الخطوات
طبعاً بالأول بغسل جاجه وبحشيها بلرز الفلفل وبحط مكسرات وبشبكها وبدهنها بسمنه وبحط بهارات وملح وبحطها بكيس تفريز وبحط فيها قطع بطاطا وبصل وحبه بندوره وجزر وتوم وبسكر الكيس بحطها من فوق بالفرن عنار هاديه مده ساعتين ونص لتلات انا بحبها مستويه وصحتين وهنا يا رب
