كران بيري بان كيك سلسلة وصفات سهلة وسريعة لفرح 22

المقادير

• حبتين بيض كبار بدرجةحرارة الغرفة مفصول البياض عن الصفار
• ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
• 0.5 ملعقة صغيرة برش ليمون اختياري
• 75 غم زبدة مذوبة
• 0.5 كاسة سكر
• 0.5 كاسة كران بيري
• كاسة وربع حليب سائل
• نص ملعقة صغيرة خل أبيض
• عصرة ليمون
• كاستين ونص طحين
• ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
• 0.5 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
• رشة ملح
• عسل أبيض
• للتقديم:
• كران بيري

الخطوات

ينخل الطحين مع رشة ملح وبايكينغ باودر وكربونات الصودا و يضاف له برش الليمون و الكران بيري ويحرك

يترك الحليب مع الليمون و الخل

يخفق البياض مع عصرة ليمون وربع كمية السكر (لازم يكون الصحن و الخفاقة ناشفين) لمدة ٧ دقائق تقريباً لحتى ينفش و يتماسك

يخفق الصفار و يضاف له الفانيلا يضاف السكر و الزبدة مع الخفق يضاف الطحين بالتدريج مع الحليب و يقلب

يضاف البياض بالتدريج مع التقليب والانتباه انه لايخرج الهواء من الخليط

بمقلاة حامية مدهونة بالزيت و الزبدة يوضع ملعقة من الخليط

بس تستوي وتوخد لون بتقلبيها على الجهة التاتية

بالهنا والشفا يارب