كبسة دجاج

المقادير

• بكيت جزر وبزيلا مفرز جاهز
• رز بسمته حبه طويله
• بهارات كبسه
• دجاج حسب عدد افراد لأسرة
• زيت زيتون
• ملح
• بهارات خشنه
• فلفل اسود حب
• ورق غار
• هيل
• حب لومي سودا
• كزبرة حب
• كركم بودر

الخطوات

اول شي بنضف دجاج وبغسلو بسلقو مع بصله ورق الغار والفلفل والهيل والكزبرة بس تستوي ساعه بكون بهاي الأثناء بغسل البزيلا والجزر منيح وعلى طنجرة فيها بهارات كبسه وكركم وملح وزيت زيتون بس يستوة منيح بغسل رز وكل صحن رز صحنبن مرق دجاج بحطو فوق الخضار وبصفي من شوربة دجاج وبغليها بس تجهز بحط بشكير مطبخ على وجه طنجرة مشان تتنبت واحط الغطه فوق البشكير بس ترتاح شوي بقلبها بصحن و بقلي دجاج وبحطو فوق رز وبحط لبن وسلطه مع تقديم صحه والف هنا يارب