طريقة محشي ورق العنب

المقادير

• دوالي
• رز منقوع
• بقدونس
• كسبرة
• بصل أخضر أو ابيض
• وتوم مفروم
• حبة بندورة
• ملح
• ماجي
• زيت
• وبهارات

الخطوات

بنجيب جاط بنحط فية رز منقوع والبقدونس والكسبرة والبصل توم مكعب مرق وبهارت ومعلقة زيت وملح بندورة مفرومه بنكون مذبلين دواللي بنلفهم أنا بحط بقاع طنجرة بندورة وبطاطا وتوم وبصل وفلفل حار أو حلو حسب رغبة بطنجرة ضغط بنرتبهم أنا بحط ألمي حسب رز إلي نقعتو يعني ازا اعملت كاسة رز والفيت فيهم دوالي كلهم بحط مرقه دجاج كاسه ونص ومكعب ماجي معلقه زيت وبهارات وعصرة ليمون أو ما تصفر طاسة نص ساعه بخليهم على نار وبطفي عليهم لازم اخليهم بطنجرة أقل شئ ربع ساعه وصحه وهنا

امانه أدعو لأمي بشفاء