طريقة عمل المخشي

المقادير

• كيلو كوسا حبه صغيري
• كيلو لحمه مفرومه خشنه
• بهارات لحمه
• فلفل اسود
• راسين بصل
• زيت زيتون
• ملح
• ماجي بودرة
• لبن رايب
• رز
• زيت لتقليت الكوسا

الخطوات

اول شي بنحفر الكوسا وبعدها بغسلو وبحطو عجنب بهاي الاثناء بقلي لحمه بصل مفروم ناعم وبهارات وزيت زيتون بس تبرد الحمه بعبي الكوسا وبخلص كل الكميه بقليها بزيت وبنشفها بمحارم مطبخ بحطها عجنب بسن لبن وبحطو مع نص لتر مي وبغلي على نار بس يغلي بحط ماجي وملح ورشه هيل ورق نعنع اخضر وبحط الكوسا على البن بغلي غلوتين وتالته بطفي بفلفل رز

وصحه والف هنا يارب