طريقه عمل المقلوبه

المقادير

• رز زبديتين مثلا
• جاجة مقطعة أربع قطع
• زهرة
• باذنجان
• بهارات مشكلة
• فلفل أسود
• ملح
• كركم
• ورق غار
• عيدان قرفة
• زيت
• شعيرية

الخطوات

بننقع الرز وبنسلق الجاجة مع كل المطيبات وبعد ما تغلي بتضيفلها البهارات والملح

بنقطع الزهرة والباذنجان وبنقليهم

بنغسل الرز وبنصفيه وبنطبق الطبخة بالطنجرة وبنضيف المرقة تبع الجاج

وعالغاز لتستوي وطبعا بتتقدم مع السلطة واللبن

وعلى فكرة قبل ما طبق الجاج معها تبلت الجاجة بلبن وصوص وليمون وملح وفلفل ومية بندورة وقليتهم قبل ما حطهم بالطنجرة طلع لونهم وطعمهم لذيذ

وصحة وهنااااا