كيكة بنكهة الشومر والمكسرات
كيكة بنكهة الشومر والمكسرات
المقادير
- ٢ كوب طحين
- ملعقه كبيره باكنج باودر
- ملعقه كبيره فانيلا
- نصف كوب سكر
- ٤ بيض
- فنجان قهوة من زيت المازولا
- ملعقه كبيره من لبن الزبادي
- فنجان قهوة ساده من اللوز المجروش
- فنجان قهوة ساده من الجوز المجروش
- فنجان قهوة من الفستق الحلبي المجروش
- كوب شاي من جوز الهند
- كوب من عصير البرتقال
- ملعقه كبيره من الشومر المطحون
- نصف ملعقه صغيره من القرفه
الخطوات
في الخلاط الكهربائي نضع البيض والسكر والزيت ونخفقهم ثم نضيف كوب من عصير البرتقال والفانيلا والشومر والقرفه ونخلطهم جيدا مع بعض جيدا ثم نضيف الطحين والباكنج باودر والمكسرات وجوز الهند بالتدريج مع اضافه اللبن الزبادي ويخلطو جيدا حتى التجانس ندهن قالب الكيك بقليل من الطحينيه نسكب الخليط فيه وندخله في الفرن المحماه سابقا حتى الاستواء من الأسفل ثم نحمرها من الأعلى قليلا وتترك حتى تبرد ثم تقسم
تقدم حسب الرغبه مع كاسه شاي
