مشاط الزهرة أكله زاكيه في الشتا

المقادير

• راس بصل
• سن توم
• بهارات
• طحين قمح
• ملح
• فلفل تنين بيض
• نعنع
• بقدونس
• باكنج بودر
• معلقه خل كبيرة

الخطوات

طبعاً بالأول بسلق زهره وبحطها عجنب وببلش بلخلطه بفرم بقدونس وبصل ونعنع ناعم معلقه باكنج بودر معلقه خل تنين بيض بهارات وفلفل الأسود واخضر وبخلطهم وبعدها بحط طحين كاسه ونص بحرك

الخليط وبحط بقلاي زيت ذره وبحمي زيت وببلش احط زهره على العجينه واحط في القلاي تا يتحمرو الوجهين بشيلهم وصحتين وهنه يا رب