كيكة سبايدر مان سلسلة اكلات امي 13
سلسلة اكلات امي كيكة سبايدر مان
المقادير
- الكيكة الاسفنجية:
- خمسة بيض
- ملعقتين صغار فانيلا
- نصف ملعقة صغيرة خل أبيض
- كوب سكر ناعم
- خمس ملاعق كبيرة زيت ذرة
- كوب ونصف طحين
- ملعقة صغيرة نشا
- رشة ملح
- ملعقتين صغار بيكنغ باودر
- ربع ملعقة صغيرة كربونات الصودا
- كريمة مخفوقة
- عجينة سكر جاهزة
- لحشوة الكيكة:
- علبة فواكة او فراولة
- لتشريب الكيكة:
- عصير من معلب الفواكة
- او قطر
- لكريمة الزبدة:
- ٢٠٠غم زبدة طرية (لازم تكون نوعية منيحة)
- تلات كاسات سكر باودر منخل
- ست ملاعق كبيرة ماء بارد
- ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
- للكريمة:
- كاسة كريمة
- سكر باودر الكمية حسب الرغبة
- مغلفين كريمة باودر
- عصرة ليمون
- ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
- ممكن اضافة مربعات جبنة كريمية حسب الرغبة
الخطوات
يخفق البيض جيداً لمدة عشر دقائق او لينفش يضاف السكر و الفانيلا و الزيت
ينخل الطحين مع رشة ملح وبايكينغ باودر وكربونات الصودا و النشا ويضاف بالتدريج مع التقليب
يسكب الخليط بقالب مدهون بالزيت و مرشوش بالطحين ويدخل لفرن حامي مسبقاً درجة 180 من الوسط بدها من 40لا 45 دقيقة حسب حرارة فرنك
بس تطلع وتبرد بتقطعيها لطبقات و بتشربيها بالعصير و بتحشيها بالكريمة و الفواكة
بتخفقي الزبدة و السكر بتضفي الفانيلا و الماء
بتغلفي الكيكة بكريمة الزبدة وبتدخليها التلاجة
عجينة السكر بتفرديها على طاولة مرشوشة بالنشا بعد هيك بتحطيها على الكيكة و بتتاكدي من الحواف و من فوق انها انفردت منيح
بالهنا والشفا يارب
