نظافة المطبخ سلسلة نصائح ام ديما في الطبخ 4
نظافة المطبخ سلسلة نصائح ام ديما في الطبخ 4
في مثل بحكي العين بتاكل مشان هيك لازم نحافظ على نظافة مطبخنا واغراضنا في الطبخ حتى نشتهي الأكل…..
لا تخزني التفاح جنب الجزر في الثلاجه لانه التفاح يفرز رائحة تؤثر على الجزر وتفسدة ويتغير طعمه عند الاكل والطبخ.
يفضل غلي الماء قبل وضعه في قوالب الثلج حتى تكون نقيه عند استخدامها في الكاسات.
لازالة الروائح من الثلاجة يتم اضافة باكينغ باودر او قشور برتقال او حتى قطعة فحم في صحن حتى يمتص الروائح الغير مرغوب فيها.
حتى ما يتغير لون الفواكه إلى بني عند الفرم يتم نقعها في الماء والليمون قبل التقديم.
للحفاظ على الصلصة بعد الفتح من التعفن يتم تغطيتها بالزيت وتوضع في الثلاجه.
لتجنب صدأ الاواني المعدنيه امسحيها بزيت زيتون عند التخزين.
وضع الملح مع البيض اثناء السلق يسهل تقشيره.