عمل ورق العنب
عمل ورق العنب
المقادير
- كيلو ورق عنب
- 3 اكواب رز
- 2 وقية لحمه مفرومه
- زيت
- بهار
- فلفل
- ملح
- 4 حبات بندوره
- 4 ملاعق رب البندوره
- ليمونه
- ماء ساخن
الخطوات
سلق ورق العنب وعمل الحشوه المكونة من رز ولحمه وزيت وملح وفلفل وبهارات ثم نلف الورق ونضع بالطنجرة شرايح اابندوره ونضع فوقها ورق العنب ثم نضع صحن فوق الورق حتى لا ينفل الورق ثم نضع ماء ساخن وملح ورب البندوره وعصير ليمونه ونضع على وجه الورق زيت زيتون وبس يغلي نخفض الحرارة وبعد ساعة يستوي
وصحة وعافية كتير طيب بهل البرد
