صينيه سمك مع البطاطا

المقادير

• سمك دنيس العدد حسب الرغبه
• ٤ حبات بطاطا
• ثلاث حبات بندورة
• راس تومه صغير
• لتتبيله السمك:
• بهارات السبعه
• كاري
• ملح
• فلفل اسود
• شرحات الليمون
• بصل شرحات
• فنجان زيت زيتون

الخطوات

ننظف السمك ونفتحة بسيكينة عريضة ونغسله

نرش رشة بهار وكاري وكمون وفلفل اسود رشات خفيفة

ونهرس ثوم ونقطع بصل شرحات والليمون شرحات وملعقةملح ونضعهم فوق السمك وتركه على جنب

نقطع البطاطا و بندوره دوائر

ونضعهم على جنب

نحضر صينيه ونضع بصل شرحات وليمونه شرحات هلأ بنرش قليل من كل البهارات بنرش على السمك طحين وبنقلي بالزيت وبنحطه على البصل وبنرش عليه كل البهارات وقليل من الملح بنقلي البطاطا بنفس الزيت اللي قلينا في السمك بس قلي خفيف بعدين بنحطه فوق السمك وكمان قليل من البهارات والملح وبعدين بنحط البندوره الشرحات وكمان قليل من كل البهارات وقليل من الملح هلأ بنحط زيت الزيتون وكوب مي عليه شويه ملح وبنغلف الصينيه بالقصدير وع الفرن لمده تلت ساعه وتحمر وصحه وهنا