طريقة عمل عجينة الجلاش بالبيت بالخطوات
يسعد مساكم أصدقائي
النهارد عملت وصفة جميلة وفرحانة بنفسي قوي خصوصا لما أكلتها ولقيت الطعم خرااااااافي طبعا ماهي صنع إيديه
عجينة الجلاش بالبيت
المقادير:
٢ كوب دقيق-٢ م ص بيكنج بودر-١/٤ م ص ملح-١/٣ كوب زبدة-٣/٤ كوب حليب ساخن- م ص خل-كوب نشا مضاف اليه ١/٤ كوب دقيق لفرد العجينة
الطريقة:
-اعجن العجينة واسيبها ترتاح ساعة وانا مغطياها
-أقطعها كور صغيرة وابتدي ارق كل كورة بخليط النشا واخليها بحجم الرغيف الصغير
-بعد كدا باضع قطع العجينة اللي فردتهما فوق بعضها بس بين كل واحدة والثانية أضع شوية نشا وكلما كان كمية النشا كبيرة دا هيساعد انها تتفرد معاكي وما تلزقش
-بعد ما ارصهم فوق بعضهم وبينهم النشا بافرد العجينة بالنشاط (أداة فرد العجين يعني الشوباك أو النشابه) وأظل افرد حتي تكبر حجمها ويكون سمكها رقيق جدا
-بالفها في النايلون واحفظها مغلفة جيدا حتي لايتسرب اليها الرطوبة وبائعها في الفريزر
-عملت منها حلو وحادق والصور عندكم يا تري التعب هذا بستحق تنشروا الوصفة لأصدقائكم؟#أدمن مفيدة#
