دجاج محمر ومشوي مع الخضار بالفرن شهيي ولذيذ سلسلة ابداعات طم طم ٨

المقادير

• دجاجه كامله منظفه
• بابريكا
• بهارات الكاري
• ملح
• فلفل اسود
• بهارات الكاجون ان وجدت او البديل بهارات البطاطا
• روز ميري
• لبن
• زيت زيتون
• قطعة زنجبيل
• بصل حجم صغير
• راس ثوم
• بطاطا مقطعه دوائر سميكه
• جزر مقطع
• فطر

الخطوات

نشرح الدجاجه شرحات صغيره ونخلط جميع البهارات مع اللبن ونضع الخليط على الدجاجه ونفركها جيدا باليد من الخارج والداخل ونضع داخل الفتحات من التتبيله ونضعها بالثلاجه قبل بيوم او اقل شي ساعتين.

نحضر الخضروات ونضع عليها البهارات المذكوره سابقاً وزيت الزيتون حتى تأخذ كل النكهات بعد ذلك نخرج الدجاجه ونضع بداخلها رأس ثوم وبصله والزنجبيل ونربطها بالخيط ونضعها بصينية عليها ورق زبده ونضع حولها الخضار وندخلها الفرن بالرف الوسط على درجة حراره ٢٠٠° لمدة ساعه ونصف وقبل الانتهاء بنصف ساعه ندهن الدجاجه بالقليل من الزبده لانها ستساعد على تحمير الدجاج واخر ٥ دقائق نشعل الفرن من الاعلى حتى تتحمر وتقدم بجانبها الخضار واللبن والسلطه وصحتييين وهنااا